Merhabalar, ben sizlere yapım aşamasını anlatayım, dut ağacından silkelenip bırandaların üstünden toplanıyor. Sonra sıkılarak suyu çıkarılıyor, çıkan su kazanlarda kaynatılıp güneşe seriliyor. Bizim 20 dut ağacı var kendi bahçemizde. Biz bir şey katmıyoruz, istediğiniz yere götürüp test vb. Şeyler yapabilirsiniz. Ürünümün arkasındayım. Güneşe serilen kaynatılmış dut suyu bir kaç gün güneşte kurutulmaya bırakılıyor. Kıvamını alınca süzülme işlemine geliyor sıra, süzülüp bidonlara dolduruluyor. Umarım yardımcı olabilmişimdir Hocam.😊 saygılarımla🙏
Güneşte bekletmek niye hocam?
Dut silkelenir, çuvala konulup suyu çıkarılır, pekmez tavasında kıvama gelinceye kadar kaynatılır. Şeklinde değil mi?