Merhaba, işlem kodlarında gelen $_FILES dizisinde boyutu kontrol edip resim yok ise varsayılan resmin bağlantısını db ekletmek işinizi görür sanırım. Bu şekilde yaptığınızda ön yüzde boş/dolu kontrolüne gerek kalmaz.
Düzeltme: !isset($_FILES['kullanici_resim'])

$uploads_dir = '../../dimg';
if($_FILES['kullanici_resim']['size'] == 0 || !isset($_FILES['kullanici_resim'])){

  @$tmp_name = $_FILES['kullanici_resim']["tmp_name"];
  @$name = $_FILES['kullanici_resim']["name"];
  $benzersizsayi4=rand(20000,32000);
  $refimgyol=substr($uploads_dir, 6)."/".$benzersizsayi4.$name;
  
  move_uploaded_file($tmp_name, "$uploads_dir/$benzersizsayi4$name");
 }else{
  $refimgyol="default resim yolu";
}