Önce Select'in kullanımını bilmek gerekiyor. Select değil de içindeki option'lar kontrol edilir.

<option value="top-right" <?php if($player_logoyer == 'top-right '){echo 'selected'}; ?>>Sağ Üst</option>

<option value="top-left" <?php if($player_logoyer == 'top-left '){echo 'selected'}; ?>>Sol Üst</option>

<option value="bottom-right" <?php if($player_logoyer == 'bottom-right '){echo 'selected'}; ?>>Sağ Alt</option>

<option value="bottom-left" <?php if($player_logoyer == 'bottom-left'){echo 'selected'}; ?>>Sol Alt</option

Gibi