NextJS ile masaüstü uygulama geliştiremezsin. Electron JS olabilir dediğin şey. React Native kullanacaksan, ReactJS ile web programlaması yapman en doğrusu olur. Çünkü ikisi de aynı şey. Dipnot: NextJS SSR işlemi için kullanılır.

Ve madem JS dünyasına giriyorsun, NodeJS ile back-end geliştirmen daha rahat olur. Her yerde JS.