Önce soğanları doğrayacaksınız, sonra tavaya yağı koyup biraz ısıtacaksınız ve akabinde soğanları koyup kavuracaksınız. Domates, biber, yumurta hiç birine gerek yok. Menemeni katlediyorlar. En iyisi menemeni dometessiz, bibersiz ve yumurtasız yapacaksın.

Not: Bu arada soğanların öldüğünden emin ol, bazen bazırları ölmeyebiliyor o zaman kafalarına kafalarına kaşıkla vur.
Ölü soğanlarını afiyetle yiyebilirsin.