@kreawich;
İlk öncelikle Error Log sistemini aktif etmenizi tavsiye ediyorum. İnceleyiniz :
https://stackify.com/php-error-logs-guide/
Sonrasında oluşan logları incelediğinizde hatanın esas sebebini göreceksiniz. Oluşan hatanın anlamlı metin kısımını google üzerinde aratırsanız, çözüm ve sorun ile fikiriniz oluşacaktır. Php sürümünü yükseltikten sonra site hiç çalışmıyorsa
@SoftWebTech; dediği gibi php sürümüne uygun düzeltmeler yapılması gerekiyor. Bu sorunu en çok yaşadığımız kısım ise mysql_query'in mysqli_query dönüştürülmesi. Evet bir adet
i ekleyerek çözüyoruz

Lakin bazı durumlarda bu mümkün olmuyor, o üzden Error Log kayıtları tam olarak yapılması gereken işlemleri söylecektir.
Saygılarımla,