Merhaba evet yapabilirsiniz.
Fakat js bunu doğrudan yapamaz ya tarayıcı tabanlı sql, session veya localstroge kaydedebilirsiniz.
Bir diğer yol ise bu bilgileri sunucuya post edip sql veya dosyaya backend tarafında kullandığınız yazılım dili ile yapabilirsiniz.