Değişken goruntulenme bu ise dışarıda toplama işlemini yapıp direkt olarak değişkeni eklemeyi denermisiniz?
Mysql fonksiyonunda böyle birşey yapması biraz absürt geldi.
Reprocess var demekten başka bir yol gözükmüyor ama yinede deneyin, ekstra veriyi çekmeniz çok bir zarar ettirmez.

$goruntulenme++;
$update = $conn->prepare("UPDATE tabloAdim SET goruntulenme =$goruntulenme where id=:id");