En düşük fiyatı veya en yüksek fiyatı göstermek isterseniz,

1- Görünüm > Tema Düzenleyici : WordPress admin panelinizden Görünüm sekmesi altından Tema Düzenleyici kısmını seçin.
2- Temanızı Seçini : Sağ üst köşeden temanızı seçin ve düzenleme panelini açın.
3- Functions Dosyası : Sağ sütunda karşınıza temanın php ve diğer dosyaları çıkacak. Buradan functions.php dosyasını açın.
Functions.php dosyasının en alt kısmına 1 boşluk bırakarak dilediğiniz kodu yazabilirsiniz. (Child tema varsa child tema üzerinden yapmalısınız)

EN DÜŞÜK FİYATI GÖSTERME

add_filter( 'woocommerce_variable_sale_price_html', 'wc_wc20_variation_price_format', 10, 2 );
add_filter( 'woocommerce_variable_price_html', 'wc_wc20_variation_price_format', 10, 2 );
function wc_wc20_variation_price_format( $price, $product ) {
    // Main Price
    $prices = array( $product->get_variation_price( 'min', true ), $product->get_variation_price( 'max', true ) );
    $price = $prices[0] !== $prices[1] ? sprintf( __( '%1$s', 'woocommerce' ), wc_price( $prices[0] ) ) : wc_price( $prices[0] );
    // Sale Price
    $prices = array( $product->get_variation_regular_price( 'min', true ), $product->get_variation_regular_price( 'max', true ) );
    sort( $prices );
    $saleprice = $prices[0] !== $prices[1] ? sprintf( __( '%1$s', 'woocommerce' ), wc_price( $prices[0] ) ) : wc_price( $prices[0] );

    if ( $price !== $saleprice ) {
        $price = '<del>' . $saleprice . '</del> <ins>' . $price . '</ins>';
    }
    return $price;
}

EN YÜKSEK FİYATI GÖSTERME

add_filter( 'woocommerce_variable_sale_price_html', 'wc_wc20_variation_price_format', 10, 2 );
add_filter( 'woocommerce_variable_price_html', 'wc_wc20_variation_price_format', 10, 2 );
function wc_wc20_variation_price_format( $price, $product ) {
    // Main Price
    $prices = array( $product->get_variation_price( 'max', true ), $product->get_variation_price( 'max', true ) );
    $price = $prices[0] !== $prices[1] ? sprintf( __( '%1$s', 'woocommerce' ), wc_price( $prices[0] ) ) : wc_price( $prices[0] );
    // Sale Price
    $prices = array( $product->get_variation_regular_price( 'max', true ), $product->get_variation_regular_price( 'max', true ) );
    sort( $prices );
    $saleprice = $prices[0] !== $prices[1] ? sprintf( __( '%1$s', 'woocommerce' ), wc_price( $prices[0] ) ) : wc_price( $prices[0] );

    if ( $price !== $saleprice ) {
        $price = '<del>' . $saleprice . '</del> <ins>' . $price . '</ins>';
    }
    return $price;
}