Kodların üstünde $response diye bir değişken tanımlayın.
Sonrasında function($result) { kısmını function($result) use ($response){ şeklinde değişin.
Function içinde $response = $result; şeklinde eşitlersen gelen cevap $response ile function dışına çıkacaktır.
Yapamazsan eğer bana yazarsan yardımcı olurum.