Mobil için özel css kodu yazılma durumu değil, Safari gibi tarayıcılar input, select elementlerine varsayılan olarak bu şekilde yuvarlama ve tasarımsal özellikleri değiştiriyor yani sizin dediğiniz özel yazılmış css kodunu tarayıcı ekliyor aslında. Tarayıcılar arasındaki farkları sıfırlamak gerekiyor.