Öncelikle işlemci sanal işlemci mantığı doğru değil.
Burada sanal olarak kaç adet cpu oluşturulacağını ve oluşturulan bu sanal cpu'ların kaç core içereceğini seçiyorsunuz. Tabi bu host üzerindeki pcore sayısı ile sınırlı.

Performans konusuna gelince, en verimli yapılandırma vm'lerin çekirdeklere doğrudan erişimidir.