Tanimadiginiz kisilere neden "kardes" diye hitap etmek zorunda kaliyorsunuz ki?

R10 da genelde "Hocam" kullaniliyor. Daha profesyonel durmak istiyorsan "bey/hanim" dersin oldu bitti... Neden "Kardes" kelimesinde israr edersiniz? Bende tanimadigim biri isterse babamin yasinda olsun, kardes dedigi anda hemen sogurum.