PHP bildiğim için ben şöyle yapardım;
Bilgisayara WampServer / EasyPHP / Xammp herhangi bir lokal sunucuyu kurardım.
Bir PHP dosyası ile odbc_connect yardımıyla ilgili veritabanına bağlanıp verileri öncelikle okuturdum.
Okuttuğum bu verileri bir JSON yapı haline getirirdim, öncelikle tamamını web sitemdeki SQL veritabanına yazdırırdım.
Daha sonra dükkanı akşam kapatırken lokal sunucumdaki PHP dosyamı çalıştırıp sadece değişiklik olan verileri uzak bağlantıya POST ederdim, bunun içinde domain tarafında bir PHP dosyası olacak, bu dosyada web sitemdeki veritabanında ilgili kayıtları güncelleyecek yada ekleyecek.