Malt, çimlendirilip kavrulmuş tahıldır. Çoğu insan malt içeceğinde alkol olduğunu düşünür. Fakat bu içeceği oluşturan şıra mayalı değildir. Bu nedenle içecekte içinde alkol bulunmaz. Biranın yapımı ile aynı birada tahıldan yapılır ekstra alkol katılır hocam.

Bira: Tahıldan üretilmektedir - yaygın olarak arpa kullanılır, ancak buğday, mısır ve pirinç de kullanılan ürünler arasındadır. Yapım aşamasında, şıra (malt-su karışımı) içerisindeki nişastanın fermantasyonu sonucu etil alkol ve karbondioksit açığa çıkar ve bira meydana gelir.

Yani malt içeceği denen maltana bir meyve suyu değildir.