Genelde etini seçer kasabıma teslim ederim oradan kendim yaptırıyorum. Yani eti vs. herşeyini ben seçip yaptırıyorum düzenli olarak.
Ama biraz buradan deneyeceğim;
https://www.etineniyisi.com/ Sidar Chef'in markası Dry Aged ürünler var