Çoğu bilmez ama kokoreç in yanında turşu suyu verin. Mükemmel bir lezzet katar. kokoreçin başkentlerinden Denizli de akçeşme diye bir mekanda yapılan kokoreç gibisini hiç bir yerde tatmadım.( Saat 5 ten sonra çalışmıyorlar, o kadar doymuşlar ) Denemenizi tavsiye ederim, fikir verebilir.