JSON'u parse edip veritabanına kaydedin. Mesela ülke olarak TR seçildiği zaman Ajax ile sadece o ülkeye ait satırlar gelsin. Bu şekilde işinizi görür sanırım.
Dip not: Gerçi json'u parçalara ayırıp da tutabilirsiniz, TR.json, US.json gibi ama veritabanı olursa kontrolü daha kolay olur.
Ajax ile tek seferde sorgulamak sanırım pek uygun bir method değil