repo karışıklığından kaynaklı. Centos kullandığınızı varsayarak sunucuya temiz format atıp bu şekilde tekrar deneyebilirsiniz vestacp kurmayı php7.4 için ;

yum -y update
yum -y install php-cli php-zip wget unzip
wget http://rpms.famillecollet.com/enterpris ... ease-7.rpm
yum -y install epel-release
rpm -Uvh remi-release-7.rpm
yum -y install yum-utils
yum-config-manager --disable remi-php*
yum-config-manager --enable remi-php74
curl -O http://vestacp.com/pub/vst-install.sh
bash vst-install.sh