var el = $('.element_class_name').html().split('metin');
el.before('<div style="color:#000">').after('</div>');
gibi çalıştırabilirsiniz hocam.
Öcelikle teşekkür edeirm , bu kodlar Java sanırım.
Çok tecrübem yok kusura bakmayın. İstediğim karakteri renklendirmeyi bu kodlar ile nasıl yapacağım