Android ve IOS farklı biraz evet ama dart&flutter ile aynı anda cross platform geliştiriclik yapabilirsiniz. yani; dart kodunu android/ios/web uyumlu bir mobil uygulama haline getirebilirsin demek oluyor. sana önerim flutter önereceğim kaynak ise; dart.dev (& flutter.dev ) ve https://www.udemy.com/course/sifirda...ps-development

dipnot: ben sadece android gelişireceğim diyenler için Java'da Kasım Adalan ve Emre Altunbilek önermekteyim. Xamarin ve Kotlin için de Atıl Samancıoğlunun kursu vardı sanırım yine incelenebilir.