Size doğrudan kolay UI destekli bir çözüm üretemem ama Laravel Framework kullanırsanız sizin için daha kolay olabilir. Yine php bilmeden veya tam olarak kavramadan framework kullanmanızı önermem ama laravel framework hızlı ve kolay bir şekilde proje çıkarmak açısından eline su dökülmeyecek framework'lerde zirvededir. https://laravel.com/

Şunu da eklemem gerekiyor. Dediklerime alınmayınız. Daha mysql'den php ile veri çekemiyor iken laravel framework'e başlamanız, yazdığınız kodu anlamayacaksınız demektir. Arkada neler işlendiğini ve döndüğünü anlamayacaksınız demektir. Bence siz düzgün bir şekilde php'yi kavrayın. Onun dışında ciddi anlamda kolay bir yol isterseniz paranız varsa başkasına yaptırabilirsiniz Admin Paneli başkasına yapıyorsanız, başka yerden alıp kullansanız dahi, müşterinin istediklerini doğrudan karşılamayacağını düşünürsek yine çokça uğraşacak ve koda gireceksiniz. En temizi kendiniz halledin.