Midye teşkilatı Mardinlilerin elinde diye biliyorum. En lezzetli midye yediğim yerlere sorduğumda Mardinli olduklarını söylediler hep aklımda öyle kaldı
Maalesef ki midye Mardinliler veya Doğu tarafın elinde, biz bu sektörde fazlasıyla yatırım yaptık fakat Doğu kısmı kadar beğenilmedi, bu yüzden bizde doğuya midye yaptırıyoruz, baharat olsun, knor bulyon olsun herifler işi çözmüş kimse ellerine su dökemez, çok yakında 30 gün sorunsuz saklayabileceğiniz midye konusunu açacağım çalışmalarımız çok az kaldı.
daha önce mardin midyesi yemedim. aklıma şu geliyor mardin de deniz yok. bu midye nasıl mardinlilerin oluyor anlamış değilim. kendimi bildim bileli izmir midyenin başkenti olarak bilinir.
hepte orda yerim . bu konu da açıklarsanız sevinirim.
birde 30 günlük midye nasıl olacak merakla bekliyorum bir midye bağımlısı olarak ilk olarak tatmak isterim.