add_action( 'woocommerce_checkout_process', 'muratbutun_minimum_tutar' );
add_action( 'woocommerce_before_cart' , 'muratbutun_minimum_tutar' );
function muratbutun_minimum_tutar() {

$minimum = 75; // Minimum limiti buradan belirleyiniz.

if ( WC()->cart->subtotal < $minimum ) {

if( is_cart() ) {

wc_print_notice(
sprintf( 'Sipariş vermek için en düşük fiyatın %s olması gerekiyor şu anki tutarınız %s.' ,
wc_price( $minimum ),
wc_price( WC()->cart->subtotal )
), 'error'
);

} else {

wc_add_notice(
sprintf( 'Sipariş vermek için en düşük fiyatın %s olması gerekiyor şu anki tutarınız %s.' ,
wc_price( $minimum ),
wc_price( WC()->cart->subtotal )
), 'error'
);

}
}

}