Belli kolonları istiyorsanız select alan1,alan2 from tablo where alan1='' and alan2='' şeklinde yapıp sadece istediğiniz alanları seçip listeleyin ayrıca where den sonra gelen alanlara index tanımlayın hızı muhakak fark edeceksiniz. Ancak yinede LIMIT kullanmanızda fayda var