Merhabalar.

Premiere Pro için en ideal kurslar Adobe Resmi sitesinde yer alıyor.
Adobe'un lisanslı ürünlerini kullanıyorsanız buradan kursların tamamına Başlangıç ve Deneyimli statüsünde ulaşabilirsiniz. (lisans kullanmıyorsanız kurslar eksik olabilir)

Kaynak Ingilizce fakat bu sizin anlamayacağınız anlamına gelmiyor.
Başlangıç seviyesindeki kursları takip ettiğinizde ve aynı anda uyguladığınızda programı yavaşça hakim olmaya başlayacaksınız.

Unutmayın en iyi kurslar Adobe resmi sitesindedir.

Başarılar.