Aklında olan proje nedir onu bilmeden söylemek zor, çünkü ileri seviye olacak olan projeler vardır. Mesela online otomasyonlu sistemler gibi şeyler. Bunları yapabilmek için 1 kurs alıp öğrenip yapmak maalesef gerçekle örtüşmez. Php üzerinden proje geliştirerek dersi anlatan 0'dan kurslara bakmanız biraz daha iyi olucaktır diye düşünüyorum. Sonuç olarak kendiniz başlangıç olarak blog sistemleri gibi projeler geliştirerek başlamanız gerekicektir. Zamanla daha düşük seviyeli projeler geliştirerek, büyük projelere adım atıcaksınızdır.