Selamlar,
Hata mesajının içinde açıkça hatanın ne olduğunu söylüyor aslında

The number of method references in a .dex file cannot exceed 64K.
Learn how to resolve this issue at https://developer.android.com/tools/.../multidex.html
Meraklı arkadaşlar için türkçesini açıklayayım,Yazdığın android kodların derlendikten sonra en son .dex dosyası haline gelir. (Dalvik executable file)Ve bu dex dosyasının içinde maximum 64k method olabilir.
D8: Cannot fit requested classes in a single dex file (# methods: 76073 > 65536)
Sizin uygulamada o anda 76073 method varmış tüm ekstra kütüphanelerin ile birlikte, dolayısıyla limiti aştın diye kızıyor sana.
Çözüm olarak ise, yukarıda @tolgabaskesen; arkadasın önerdiği gibi, multidex yani çoklu dex file özelliğini enable ederek uygulamanı birden fazla dex dosyasına bölüyosun
Umarım bu bilgiler sana ve gelecekte okuyan arkadaşlara faydalı olur.
Başarılar