error.log dosyasına bakarmısın hangi satırı gösteriyor.

$uruncek = $urunsor->fetch(PDO::FETCH_ASSOC).
"<GelenSiparisDt>
burası yanlış mesela
kapanış vermişsin
<Details>
".while ($sepetcek = $sepetsor->fetch(PDO::FETCH_ASSOC)) {

burada kapat
<Details>";
sql kodu dışında kalsın tırnakların
şimdi vaktim yok çıkıyorum yapamazsan eve geçince bakarım. 2 saat sonra