Android uygulama geliştirmek istiyorsan --> Java öğrenmelisin.
İos için --> objective-c veya swift öğrenmelisin.
Oyun yapmak istiyorsan --> c# veya c++ öğrenmelisin.
Cross platform (Hem android hem ios) --> Dart veya React Native öğrenmelisin.

Öncelikle ne yapmak istediğine karar verirsen tercihlerinide o yönde yaparsın. (: