php ile olamaz fakat freeswitch vari bir servisi javascript entegrasyonu ile VOIP vari yapabilirsiniz
Arkadaşın belirttiği gibi direkt PHP ile yapamazsınız. VOIP olayını araştırdıktan sonra işinizi görecek olan call center sistemlerini araştırın. Uygun fiyatlara pazarlanıyor.