Yönetici ekranında ürün kategorilerini gösterememesi yazılım kaynaklı bir hata olabilir diye düşünüyorum.
Şimdilik şöyle bir çözüm farkettim.
Kategori ismini el ile yazarsan, o zaman mevcut kategorileri listelemeye başlıyor. Sorguyu azaltmak için böyle bir şey de yapmış olabilirler.