Plesk'ten Lets Encrypt kaldırın. Daha sonra plesk güncellemesini kapatın. Plesk paneli bir önceki sürüme geri döndürün.
Daha sonra Uzantılar kısmından Lets Encrypt tekrar kurun ve ssl aktif edin sitelerinizde. Plesk Panel son sürümü ile Lets Encrypt hata veriyor.