İlk satırda tablodan veriyi çeken query'i yazarsanız bu şekilde işinizi görmesi lazım.
$sonhediyetarihi =
// 6*60*60=21600
if( time() - strtotime($sonhediyetarihi) > 21600) {
//*kodu çalıştır
}
else {
echo "Hediye için 6 saatin dolmasını bekleyin";
}
JQUERY bilgim yok hocam

tam olarak nasıl bişey yazılması lazım kaynak gösterirseniz inceleyelim