Aslında herhangi bir hatanız yok, Google size kaynağını sıkıştırarak yanıt veriyor ancak localhost ya da çalıştığınız sunucu bu sıkıştırılan kaynağı dönüştüremediği için o şekilde çıktı alıyordunuz, iyi çalışmalar
Anladım hocam normal curl fonksiyonu ile çektiğimde bir sıkıntı olmuyordu orası kafamı karıştırdı, oruç başıma vurdu her halde tekrardan teşekkür ederim.