$_POST[] ile formdan gelen bilgileri alırsın, bir sonraki stepte koltuk seçimi vs yap diyor bilgileri cookie'ye aktarırsan kaybetmezsin iki veya üçüncü stepte yazdırırken. Daha sonra ekranda bastırmak istediğin yerlere cookie ile gelen değerleri bastırırsın. Veritabanına da random bi id ile kaydedip o id ile link oluşturursun.