Telefon numarasını çekmesi pek olası değil, mail adresi de muhtelemen public iletişim mail adresidir. Onun dışında mümkün değil.

Selam,
Sadece işletme hesaplarının bilgilerini çekebilir diye düşünüyorum.Tüm kullanıcıları çekebilmesi için bir methodu instagrama farkettirmeden bir açığı olması gerek.