Catalina şimdiye kadar ki en hantal macOS sürümü oldu. Ama Chrome ile crashes kontrolü sizin sorunlarınızı çözer. Catalina dan çok dönüş önermiyorum zira bit işlemci farklılığı başlayacak, ilerleyen dönemde pek çok uygulama buna esaslı kararlı versiyonlara geçecek.
Catalina stabil olana kadar kimseye Catalina önermiyorum
chrome://crashes ile sebebini öğrenebilirsiniz ama sistemin de sıkıntısı olabileceğini unutmayalım.