DBContext ile bağlantı sağlandıktan sonra program içerisinden update-database çalıştırıp modellerinizin db üzerinde oluşturulmasını mı istiyorsunuz?
İlk esnada data var mı database içerisindeki mevcut tablolarda ?
PluralizingTableNameConvention disable ettiğinizde manuel isimlendirme yapıyor musunuz? Bu yöntemi kullansanız bile ben connection esnasında o tabloların olmamasından ötürü exception alacağınızı tahmin ediyorum.
Yapmak istediğiniz şey biraz daha bash script işi gibi duruyor.