$metin = "'23:30','23:35','23:40','23:45','23:50','23:55'+'358.858','358.912','358.901','358.642','358.655','358.642','";
$email  = $metin;
$user = explode('+',$email);
// kullanımı
echo $user[0]; // ARTIDAN ÖNCEKİLER
echo $user[1]; // ARTIDAN SONRADAKİLER