fatura yazdırma ile ilgili bölümde özel kodlama ile toparlanabilir diye düşünüyorum.
Opencart ile aran nasıl bilmiyorum ama hocam orası için o kadar uğraştım ki bizim tr faturaları yurt dışındakilere göre baya farklı istediğim hale getirdim aslında ama işte şu seçenekli ürün siparişlerini bir türlü gruplayamadım