Sorununu anladığım kadarıyla değerlendirdim.

$urun_keyword = "araba,".$_POST['urun_keyword']; /* Gelen değişkenin içerisine "araba" yazdık ve kullanıcının girdiği değerin başına ekledik. */
$ayarkaydet=$db->prepare("INSERT INTO urun SET
kategori_id=:kategori_id,
kullanici_id=:kullanici_id,
urun_ad=:urun_ad,
urun_keyword=:urun_keyword
 
");
 
if (strlen($urun_detay)<=100) {
 
$update=$ayarkaydet->execute(array(
'kategori_id' => htmlspecialchars($_POST['kategori_id']),
'kullanici_id' => htmlspecialchars($_SESSION['userkullanici_id']),
'urun_ad' => htmlspecialchars($_POST['urun_ad']),
'urun_keyword' => htmlspecialchars($urun_keyword)
    ));