Oluşturduğum form ile site üzerinden mesaj alabiliyorum. ancak mail konusu boş geliyor. Türkçe karakter kullandığımda konu boş geliyor. Türkçe karakter olmazsa konu dolu geliyor. çözemedim olayı. dosyalara baktım hepsi utf8 formatında. mail içeriği de html olarak Türkçe karakter geliyor. sadece konuda sıkıntı var. yardımcı olabilir misiniz?

Subject te değişkenden türkçe karakter gelirse mail konuna basıyor. Ancak aşağıda konu satırında $isimsoyisim değişkeninden önce İş Başvurusu yazmam gerekiyor. Bunu yazınca konu boş geliyor.

<?php

require ("class.phpmailer.php");

        $gittiMesaji = " ";

if(isset($_POST['submit'])){
$isimsoyisim    =$_POST['isimsoyisim'];
$telefon        =$_POST['telefon'];
$email            =$_POST['email'];
$dogumtarihi    =$_POST['dogumtarihi'];
$tckimlik        =$_POST['tckimlik'];
$yabanci        =$_POST['yabanci'];
$yabancidil        =$_POST['yabancidil'];


$mail = new PHPMailer();
        
$mail->IsSMTP();
$mail->Host = "smtp.yandex.com";

$mail->SMTPAuth = true;
        $mail->Port = 587;
$mail->SMTPSecure = 'tls';
        $mail->Username = "*********";
$mail->Password = "*******";

$mail->From = "**********";
$mail->FromName = "Saffan";
$mail->AddAddress ("**********");
$mail->AddCC ($email);

$mail->IsHTML(true);
        $mail->CharSet = 'utf-8';

        $mail->Subject = "İş Başvurusu $isimsoyisim";

// HTML Message Starts here

        $mail->Body = "