Şöyle yapabilirsiniz; Belli bir çözünürlükten önce, diyelim 768px den önceki çözünürlüklerde;

Resminizi bu çözünürlük aralıgında olmasını istediginiz gibi photoshop da kırpın. ve ikinci resim olarak ekleyin. 768 den önce kırptıgınıza display:block, ilk resme display:none verin, 768 den sonra ise bunun tam tersini yapın.