Nodejs vs mongodb aynı ağda olmadığı için birbirlerine bağlanamıyorrdur. Docker'da aynı ağa bağlayıp mongodb container ismiyle bağlanmayı deneyin.
İlginiz için teşekkür ederim fakat bugün sunucumu rebuild ettim rebuild etmeden önce sıkıntısız çalışmaktaydı.
Aynı ayarlarla tekrar çalıştırdığımda bağlantı sağlayamadım.
Docker 'a pek hakim değilim. Araştırayım sizin dediğiniz şekilde