MySql sorgunuzda JOIN kullanarak yapabilirsiniz.
Verdiğiniz örnekte siparisdetay tablosunun siparis ile fk (foreignkey) , siparis in ise user ile fk ilişkisi olması gerekir.
Ayrıca tahsilat tablonuzunda user ile fk ilişkisini kurmanız lazım.
Sonrasında Sql kodlarınızı yazabilirsiniz.