Photoshop'u türkçe mi ingilizce mi kullanıyorsunuz bilmiyorum ama iki türlü de yazayım, bulmakta zorlanmayın. Yazınızı yazın, sonra layer (katman) bölümünde yazının katmanına çift tıklayın veya sağ tıklayıp karıştırma seçeneklerini (blending options) seçin. Açılan pencerede stroke (kontur) bölümüne basın ve oradan değerleri girin. Bu kadar kalınlık 10 veya 20px olması gerekiyor.
Renk içinse, tümünü seçip rengini oluşturabilirsiniz, renkli yazmak istediğiniz bölümü mause ile seçip rengini belirleyin. Hepsini seçerseniz hepsi seçtiğiniz renk olur.