Cevabınız için teşekkürler, fakat bu şekilde en son eklenen veriyi çeker, ben o hafta içindeki pazartesiden 1 tane salıdan 1 tane, ... cumadan 1 tane veri çekmesini istiyorum.
SELECT * FROM
(SELECT * FROM doviz WHERE tarih >= DATE_SUB( CURDATE( ) , INTERVAL 7 DAY ) AND kategori = 1 ORDER BY tarih ASC
) AS T WHERE kategori = 1 AND id %20 = 1 şöyle bir komut ile geçici bir çözüm buldum, kalıcı birşey aramaya devam ediyorum.