Geçen gün arkadaşla bu fikri konuşup kaba taslak hesap yapmıştık. Belirttiğim rakamların kesinliği yok sağdan soldan duyma rakamlardır.

1 inek fiyatı 5 bin civarı.
1 inekten günlük en az 10 litre süt alabiliyorsun.
10 litre sütten 1 kilo peynir üretiyorsun.
1 kilo peynir 25 lira olduğunu ve günlük 10 litre sütten ayda 30 kilo peynir ürettiğimizi düşünürsek;

30*25 =750 lira. 1 yılda 750*12 = 9000 tl.

Rakamları düşük tutarak sadece peynir satışından 1 yılda inek fiyatını çıkartabiliyoruz.

Tabi tek inekle bu işe girildiğinde maliyeti kurtarmaz. Ancak 5 - 10 inekle bu işe girilebilir gibi geldi bir an. Üstelik sadece peynir üretimi yapılmayabilir. Süt, peynir, çökelik, tereyağı gibi ürünlerde yapılabilir.

Kaba taslak düşündüğünde evet kârlı görünse de, iş icraata gelince hiçte o kadar kolay değil. "Öyle olmasa bu işi yapanlar borç içinde olmazdı." diyerek konuyu kapatmıştık