ben genellikle 1 ay sonrasının tarihi alıp veritabanda tutuyorum. böylelikle o tarih geçmiş tarih ise if ile kontrol ettirip vip üyeliği sonlandı mesajı yazdırıyorum.

Misal ;
başlangıç tarihi : 02.02.2020

$time = strtotime("02.02.2020");
$final = date("d-m-Y", strtotime("+1 month", $time)); // +1 ay sonrası

// $final Çıktı: 02.03.2020